Вкусно! Полезно! Красиво!
Поиск рецептов:  
Начало»Кулинарные рецепты»Салаты»Обычные салаты»Салат из моркови по-корейски с баклажанами



Салат из моркови по-корейски с баклажанами

Кулинарный рецепт

Автор рецепта: 
 

Ингредиенты для приготовления корейского салата с баклажанами:

  • 2 средних баклажана
  • некрупная порковь 5 шт.
  • 1 паприка
  • 1 луковица
  • чеснок
  • приправа для корейской моркови
  • уксус
  • соль, красный перец

Как приготовить корейский салат с баклажанами:

Баклажаны для моркови по-корейски нужно нарезать брусочками и положить в сильно соленую воду под пресс на 1 час.

В это время натереть соломкой 5 морковок, порезать соломкой 1 красную паприку, посыпать слегка солью и помять руками.

Баклажаны хоршо выжать, обжарить в большом кол-ве масла и кипящие баклажаны выложить на морковку.

В остаток масла скинуть 1 порезанную полукольцами луковицу и тут-же выташить шумовкой в салат.

В салат добавить приправу для корейской моркови, чеснок, немного уксуса, перец красный острый по вкусу, соль, все перемешать и оставить настаиваться.

Салат из моркови по-корейски хорошо готовить заранее.

Приятного аппетита!

Прочитано 11335 раз

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования