Вкусно! Полезно! Красиво!
Поиск рецептов:  
Начало»Кулинарные рецепты»Десерты»Вишневое мороженое



Вишневое мороженое

Кулинарный рецепт

Автор рецепта: 
 

Ингредиенты для приготовления вишневого мороженого:

  • 300 гр замороженной вишни,
  • 2-3 ложки вишневого варенья,
  • 50 мл воды,
  • 1/4 ч.л соли,
  • 150 гр. сахара,
  • 3 яичных желтка,
  • 400 мл молока,
  • лимонный сок 2 ст. ложки.

Как приготовить вишневое мороженное:

В кастрюлю с водой добавить вишню, варенье и соль. Довести воду до кипения и варить минут 10 на среднем огне.

Взбить полученную ягодную смесь в блендере.

Отдельно взбить желтки с сахаром в блендере в течение 5 минут.

Нагреть молоко в кастрюле до состояния активного образования пенки. Добавить 1/3 горячего молока в сахарную смесь и перемешать.

Полученную смесь вылить в кастрюлю с остатками молока и варить еще 5 минут, постоянно помешивая. Затем убрать с огня.

Добавить ягодную смесь и оставить остужаться.

Когда мороженое остынет, добавить лимонный сок и разлить по формочкам. Поставьте формочки с мороженным в морозилку часов на 5-7.

После заморозки у вас получится вкуснейшее домашнее вишневое мороженное.

Прочитано 5246 раз

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования