Вкусно! Полезно! Красиво!
Поиск рецептов:  
Начало»Кулинарные рецепты»Овощи, каши, гарнир»Запеканки»Запеканка из цветной капусты и брокколи



Запеканка из цветной капусты и брокколи

Кулинарный рецепт

Автор рецепта: 
 

Ингредиенты для приготвления запеканки из цветной капусты и брокколи:

  • 250 г цветной капусты
  • 250 г брокколи
  • 150 г ветчины
  • 1 яйцо
  • 200 мл сливок 10% жирности
  • 100 г сыра
  • 100 г риккоты
  • соль, перец
  • по 1 пучку укропа и петрушки  

Как приготовить запеканку из цветной капусты и брокколи:

Если капуста свежая, то ее необходимо разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде. Капусту выложить в форму для запекания, посолить, поперчить. Ветчину порезать кубиками и выложить на капусту. Сверху разложить кусочками риккоту. Зелень порубить и обильно посыпать запеканку. Смешать сливки, яйцо и тертый сыр, поперчит и слегка посолить. Вылить эту массу на запеканку. Печь 30 минут при температуре 180 гр. Если сыр за это время не успеет подрумяниться, тогда либо поставить на пару минут под гриль, либо увеличить температуру до 200 градусов.

Прочитано 7115 раз
Подробнее в этой категории: Овощная запеканка »

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования