Вкусно! Полезно! Красиво!
Поиск рецептов:  



Овощная запеканка

Кулинарный рецепт

Автор рецепта: 
 

Ингредиенты для приготовления овощной запеканки:

  • картофель - 4 шт.
  • морковь - 2 шт.
  • помидоры - 2-3 шт.
  • цветная капуста - 400 г.
  • 100 гр сыра
  • 200 мл сметаны
  • 100 мл овощного бульона или просто воды
  • 2 яйца
  • соль, перец, мускатный орех  

Как приготовить овощную запеканку:

Картофель и морковь очистить, нарезать кружочками (толщиной около 3 мм), отварить в воде минут 5-10, в той же воде отварить цветную капусту (минуты 3). Помидоры нарезать кубиками, сыр потереть. В смазанную маслом форму уложить слоями картошку, морковь, цветную капусту, помидоры. Можно чуть посолить каждый слой. Залить подливкой (сметана, бульон, 2 яйца, половина нормы сыра, соль,  перец, мускат, зелень). Сверху присыпать оставшимся сыром и поставить в духовку на 40 минут при 180 градусах.

Прочитано 3999 раз

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования