Вкусно! Полезно! Красиво!
Поиск рецептов:  



Домашние пельмешки

Кулинарный рецепт

Автор рецепта: 
 

Ингредиенты для приготовления домашних пельменей:

Для теста:

  • мука 2 стакана,
  • молоко 1/2 стакана,
  • вода 1/3 стакана,
  • масло растительное 1 чайная ложка,
  • яйцо 1,
  • соль во вкусу.

Для фарша:

  • Говядина
  • Свинина
  • Лук
  • Соль
  • Перец

Как приготовить домашние пельмени:

Приготовить фарш, провернув через мясорубку все ингредиенты для фарша.

Смешать воду с молоком и солью.

Высыпать муку на стол горкой. Сделать в ней углубление в виде воронки и, постепенно добавляя к муке воду с молоком, замесить тесто.

В конце добавить растительное масло.

Дать постоять накрытым минут 10.

Затем тесто очень тонно раскатать скалкой.

Рюмкой или специальной выемкой вырезать из него кружочки, в которые полодить фарш и залепить.

Варить 5 минут после всплытия.

Прочитано 5458 раз
Подробнее в этой категории: « Рагу мексиканское Мясо по-французски »

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования