Вкусно! Полезно! Красиво!
Поиск рецептов:  



Уха по-деревенски

Кулинарный рецепт

Автор рецепта: 
 

Ингредиенты для приготовления ухи по-деревенски:

  • картофель - 3-4 шт.
  • лук репчатый - 2 шт. 
  • морковь - 1 шт.
  • рыба (карп, окунь) - 1 кг.
  • водка - 1 рюмка
  • зелень, специи, соль по вкусу.  

Как приготовить уху по-деревенски

Морковь и 1 луковицу нашинковать и обжарить на растительном масле. Картофель порезать кубиками. Сложить все в кастрюлю. Залить 1 л. кипятка. Варить 10 мин. Положить в бульон свежую рыбу и целую луковицу . Варить еще 8-10 мин, снимая пену. При варке влить в уху 1-2 ложки растительного масла, чтобы осветлить бульон. Добавить зелень петрушки, укроп, соль, специи, водку. Прокипятить 1 раз. Подавать в горячем виде.

Прочитано 5900 раз

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования