Вкусно! Полезно! Красиво!
Поиск рецептов:  
Начало»Кулинарные рецепты»Овощи, каши, гарнир»Итальянские макароны с сыром



Итальянские макароны с сыром

Кулинарный рецепт

Автор рецепта: 
 

Ингредиенты для приготовления итальянских макарон с сыром:

  • макароны
  • яйцо — 1 шт.
  • сливочное масло — 4 ст. л.
  • мука
  • молоко — 1/2-2 ст.
  • сухая горчица — 2 ч.л.
  • тертый сыр — 450 гр.
  • соль — 1/2 ч.л.
  • черный перец — 1/2 ч.л.  

Как приготовить итальянские макароны с сыром:

Натереть 450 грамм сыра, отварить макароны до готовности. В другой кастрюле растопить сливочное масло и добавить муку. Взбить смесь венчиком.  Готовить в течении 5 минут. Добавить молоко, пару ложек сухой горчицы. Готовить помешивая в течении 5 минут. Соус должен хорошенько загустеть. Разбить яйцо в миску. Туда же залить ложку соуса. Тщательно взбить.  Влить яичную смесь в соус. Хорошенько смешать венчиком. Высыпать в кастрюлю весь сыр, тщательно перемешать. Добавить соль и перец. Выложить макароны в сырный соус. Тщательно все перемешать. Переложить макароны в форму для выпечки. Щедро посыпать сыром. Запекать в духовке в течении 20-25 минут.

Прочитано 5748 раз

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования