Вкусно! Полезно! Красиво!
Поиск рецептов:  



Зразы из курочки

Кулинарный рецепт

Автор рецепта: 
 

Ингредиенты для приготовления зраз из курицы:

  • 100 г куриного филе или крольчатины
  • 1 столовая ложка вареного риса
  • 1/10 луковицы
  • 10 г пшеничного хлеба
  • 1 столовая ложка молока
  • 1/4 яйца
  • 1 чайная ложка панировочных сухарей
  • соль на кончике ножа  

Как приготовить зразы из курицы:

Мясо помыть проточной водой, прокрутить через мясорубку или измельчить в блендере вместе с вымоченным в молоке хлебом. Из полученного фарша сформировать лепешечки толщиной 1 см. На середину лепешек положить рисовый фарш, закрепить края так, чтобы фарш остался внутри. Зразы обвалять в сухарях, обжарить на масле до появления румяной корочки и поставить запекать в духовой шкаф на 10–15 минут. Для приготовления рисового фарша вареный рис смешать с мелко нарубленным вареным яйцом. Добавить мелко нарезанный и обжаренный в небольшом количестве масла лук. Посолить. Тщательно перемешать.

Прочитано 4455 раз

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования