Вкусно! Полезно! Красиво!
Поиск рецептов:  
Начало»Кулинарные рецепты»Салаты»Обычные салаты»Салат с баклажанами по-корейски



Салат с баклажанами по-корейски

Кулинарный рецепт

Автор рецепта: 
 

Ингредиенты для приготовления салата с баклажанами по-корейски:

  • 500 гр. баклажанов
  • пучок свежей зелени
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 ст.л. кунжутного масла
  • 2 ст.л. соевого соуса
  • 2 ст. л. рисового уксуса
  • 2 ст.л. кунжутных семечек
  • Соль по вкусу

Как приготовить салат с баклажанами по-корейски:

Баклажаны вымыть, обсушить, нарезать небольшими кубиками. Положить в дуршлаг, поставить на водяную баню и готовить на пару до мягкости (минут 10-12). Разогреть небольшую сковороду и на среднем огне обжарить кунжут, пока семена не потемнеют. Размолоть кунжут в блендере вместе с солью до однородной пасты. Смешать с сахаром, маслом, соевым соусом и уксусом. Зелень измельчить. Баклажаны выложить в салатницу, смешать с зеленью и полить приготовленной заправкой.

Прочитано 4356 раз

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования