Вкусно! Полезно! Красиво!
Поиск рецептов:  



Финская уха со сливками

Кулинарный рецепт

Автор рецепта: 
 

Ингредиенты для приготовления финской ухи со сливками:

  • суповой набор из семги, форели или другой рыбы - 1 кг.
  • 1 луковица
  • черный перец, лаврушка
  • 2 л. воды
  • филе семги или форели 300 гр.
  • 3-4 картошины
  • морковка
  • зеленый лук (пару стрелок)
  • 200 мл сливок
  • укроп

Как приготовить финскую уху со сливками:

Суповой набор промыть (из голов вырезать жабры), залить водой. Добавить очищенную надрезанную луковицу, перец, лаврушку и поставить на огонь. Когда содержимое кастрюли закипит, снять пенку и убавить газ.

Через 20-25 минут процедить бульон, поместить в него нарезанные кубиками картошку, морковь и измельчённый зеленый лук. Поварить 15-20 мин.

Затем положить нарезанную кубиками рыбу, довести до кипения, влить сливки. Посолить, поперчить, добавить укроп и снять с огня.

Оставить финскую уху томиться под крышкой 5-10 мин.

При подаче на стол готовую финскую уху со сливками можно посыпать укропом.

Прочитано 64195 раз

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования