Вкусно! Полезно! Красиво!
Поиск рецептов:  
Начало»Кулинарные рецепты»Овощи, каши, гарнир»Омлеты»Яйца со шпинатом в кремовом соусе



Яйца со шпинатом в кремовом соусе

Кулинарный рецепт

Автор рецепта: 
 

Ингредиенты для приготовления яиц со шпинатом в кремовом соусе:

  • 250 мл молока
  • 4 яйца
  • 100 гр.сливочного масла (это общий вес)
  • 400-500 гр.шпината
  • 1 луковица
  • 25 гр.муки
  • примерно 25 гр.тертого  сыра
  • 1-2 ст.ложки панировочных сухарей

Как приготовить яйца со шпинатом в кремовом соусе:

Лук порезать и обжарить в сливочном масле. Добавить в масло с луком шпинат, немного посолить пассеровать около 2 минут. Выложить в форму для запекания, разровнять, сделать ложкой 4 углубления для яиц. Влить в углубления яйца.

Сделать соус: молоко + растопленное масло + тертый сыр + мука + немного соли. Залить яйца соусом. Сверху посыпать панировочными сухарями и остатками сливочного масла, которое нужно предварительно растопить. Запекать в духовке до готовности при температуре около 180 градусов. В зависимости от духовки это может занять от 30 до 60 минут. Признак готовности - образование румяной корочки.

Прочитано 4199 раз
Подробнее в этой категории: « Омлет по-турецки Омлет воздушный »

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования