Вкусно! Полезно! Красиво!
Поиск рецептов:  



Лукошко с грибами

Кулинарный рецепт

Автор рецепта: 
 

Игредиенты для приготовления лукошка с грибами:

  • 250 г гречневой крупы
  • 6 ст.л. сливочного масла
  • 2 яйца
  • 300 г грибов
для соуса:
  • 1 ч.л. муки
  • 1 луковица
  • 1 ст.л. растительного масла
  • Пол стакана сметаны
  • Черный перец, соль

Как приготовить лукошко с грибами:

Сварить гречневую крупу, добавить сливочное масло, яйца, перемешать. Грибы отварить в подсоленной воде, откинуть на сито, грибной отвар сохранить. Часть грибов нарезать ломтиками.
Для соуса, муку подсушить без масла, охладить и развести половиной грибного отвара и сметаной. Лук нарезать кубиками, обжарить, соединить с соусом, перемешать, посолить, поперчить и варить 10 минут.
В смазанные маслом формочки или в одну форму выложить гречневую кашу горкой, сделать в середине углубление и заполнить грибной массой. Сверху уложить целые грибы, полить соусом и запекать 7 минут.
Прочитано 5224 раз

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования