Вкусно! Полезно! Красиво!
Поиск рецептов:  



Запеканка "Ricci"

Кулинарный рецепт

Автор рецепта: 
 

Ингредиенты для приготовления запеканки "Ricci":

  • рис - 100 гр. на 1 человека
  • фарш - 500 гр. (свинина+говядина)
  • сливки - 300-400 гр.
  • тёртый сыр - 300 гр.
  • сливочное масло - 100 гр.
  • соль, перец, укроп

Как приготовить запеканку "Ricci":

Отварить рис. Когда он сварится добавить 80-100 гр. сливочного масла и накрыть крышкой. Выложить фарш на сковородку, обжарить на маленьком огне, в конце добавить сливки (добавить 2-3 ложки и оставить, когда сливки "испарились", добавить ещё 2-3 ложки, и так пока фарш не побелеет). Добавить соль, перец по вкусу.

Для запекания понадобится протвень с высокими боками. На него выложить рис толшиной в три пальца по всему протвеню, посыпать сыром. Следующим выкладываем слой фарша. Затем посыпать большим количеством сыра и украсить укропом. Поставить в духовку минут на 20 при температуре 180 С.

Прочитано 4627 раз

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования