Вкусно! Полезно! Красиво!
Поиск рецептов:  



Соленые баклажаны

Кулинарный рецепт

Автор рецепта: 
 

Ингредиенты для засолки баклажанов:

  • баклажаны
  • чеснок

Для рассола:

  • вода - 1 л
  • соль - 2 1/2 ст. ложки

Как приготовить соленые баклажаны:

Баклажаны промыть и бланшировать в кипящей воде 10 минут. Затем баклажаны наколоть вилкой и положить под пресс на ночь. На следующий день баклажаны нашпиговать чесноком, уложить в банки, залить горячим рассолом и стерилизовать 20 минут. Затем банки закатать.

Прочитано 4400 раз

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования