Вкусно! Полезно! Красиво!
Поиск рецептов:  



Суфле из куриной печени

Кулинарный рецепт

Автор рецепта: 
 

Ингредиенты для приготовления суфле из куриной печени:

  • 0,5 кг. куриной печени
  • 1 луковица
  • 2 яйца
  • молоко или сливки (примерно полстакана)
  • манная крупа 2-3 ст.л.
  • соль, перец

Как приготовить суфле из куриной печени:

Печень и лук перетереть в блендере, туда же добавить молоко, яйца взбить в крутую пену, добавить соль, перец. В яичную массу влить перемолотую печень, добавить манку и все еще раз хорошо перемешать. Форму  смазать сливочным маслом, вылить массу и поставить в духовку на 20-30 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверять как и с тестом - деревянной палочкой. Подавать со сметаной. На гарнир рис или картофельное пюре, но можно и без гарнира.

Прочитано 5363 раз

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования