Вкусно! Полезно! Красиво!
Поиск рецептов:  



Рыба в томатном соусе

Кулинарный рецепт

Автор рецепта: 
 

Ингредиенты для приготовления рыбы в томатном соусе:

  • 1 кг филе морской рыбы (хека, например)
  • 1 морковь большая
  • 1-2 луковицы
  • 3 ст.лож. томата или 500-700 гр. свежих помидоров
  • лавровый лист, душистый и черный перец
  • чеснок
  • мука

Как приготовить рыбу в томатном соусе:

В казане пожарить нарезанный лук и тертую морковь. Добавить томат , затем воды. Отдельно обжарить, обваляв в муке, рыбу (до полуготовности). Обжаривание обязательно, оно придает соусу приятный запах.
Далее рыбу положить в соус, добавить специи, чеснок, и, если не хватает густоты, немного муки. Тушим 10-15 мин.
Прочитано 4101 раз

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования