Вкусно! Полезно! Красиво!
Поиск рецептов:  



Салат "Гнездо глухаря"

Кулинарный рецепт

Автор рецепта: 
 

Ингредиенты для приготовления салата "Гнездо глухаря":

  • картофель - 3-4 шт.
  • лук репчатый - 2 шт.
  • морковь - 4 шт.
  • яйца - 5-6 шт.
  • мясо курицы
  • майонез
  • укроп
  • чеснок

Как приготовить салат "Гнехдо глухаря":

Картофель и морковь нарезать тонкой соломкой, лук- полукольцами. Обжарить овощи поочередно в небольшом количества масла, выложить на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира. Куриное мясо разобрать на волокна, у яиц отделить желтки. Белки нарезать соломкой, смешать с мясом, обжаренные овощи, заправить майонезом. Можно добавить по вкусу мелко порезанный чеснок или горчицу. Выложить на блюдо, сделать в центре углубление, придав форму гнезда. Желтки растереть с майонезом, добавить мелко нашинкованный укроп. Из получившейся массы сформировать небольшие шарики в виде яиц глухаря, и выложить в углубление по центру салата.

Прочитано 4126 раз

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования