Вкусно! Полезно! Красиво!
Поиск рецептов:  



Картофельные зразы с мясом

Кулинарный рецепт

Автор рецепта: 
 

Ингредиенты для приготовления картофельных зраз с мясом:

  • картофель - 12 шт.
  • яйцо - 1 шт.
  • говядина - 300 гр.
  • лук репчатый - 2 шт.
  • соль
  • перец

Как приготовить картофельные зразы с мясом:

Сначала можно приготовить начинку: мясо сварить, когда оно будет готово, прокрутить его через мясорубку. Репчатый лук мелко нашинковать и обжарить на растительном масле. Говядину смешать с луком, посолить, поперчить.

Сварить картофель в мундире, дать немного остыть. Очистить и хорошенько размять. Посолить, добавить яйцо и еще раз перемешать.

Из картофеля сформировать лепешки. На каждую лепешку выложить начинку, и защепить края лепешек, придав им овальную форму. Лепешки легче формировать смоченными в воде руками, или при помощи пищевой пленки, смазанной растительным маслом.

Обжарить зразы с обеих сторон на горячем масле.

Прочитано 4402 раз

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования