Вкусно! Полезно! Красиво!
Поиск рецептов:  



Мясо в армянском лаваше

Кулинарный рецепт

Автор рецепта: 
 

Ингредиенты для приготовления мяса в армянском лаваше:

На 6 порций

  • мясо (свинина, баранина, говядина) - 300 гр.
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Баклажан – 1 шт.
  • Картофель – 6 шт.
  • Соль, перец
  • приправа к мясу;
  • армянский лаваш

Как приготовить мясо в армянском лаваше:

Нарезать мелкими кусочками мясо и обжарить его до готовности на раскаленной сковороде, не накрывая крышкой. Но важно при этом не пересушить мясо. Затем добавить мелко нарезанные лук и морковь. Дать немного протушиться. Затем добавить мелко нарезанный очищенный баклажан. Немного протушить. Затем посолить, поперчить и добавить приправы, перемешать и еще немного попушить. Картофель, нарезанный мелкими кубиками, обжарить отдельно. Затем нарезать один лаваш на ленты, с помощью них нужно будет связывать остальные лаваши. Выкложить на лаваш начинку, завернуть и завязать. Поставить армянские лаваши с начинкой в духовку разогретую до 160 С на 20 – 30 мин. Блюдо можно употреблять и без запекания, но после запекания лаваш становится хрустящим и особо вкусным.

Прочитано 4348 раз

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования