Вкусно! Полезно! Красиво!
Поиск рецептов:  



Винегрет

Кулинарный рецепт

Автор рецепта: 
 

Ингредиенты для приготовления винегрета:

  • картофель - 2-3 шт.
  • свекла - 1 шт.
  • морковь - 1-2 шт.
  • капуста квашеная - 100-150 гр.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • соленые или маринованные огурцы - 2-3 средних шт.
  • растительное масло
  • зеленый лук - по желанию
  • соль

Как приготовить винегрет:

Картофель, свеклу, морковь хорошо вымыть. Овощи сложить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения и отварить до готовности. Отварные овощи очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками. Репчатый лук очистить и мелко порезать. Огурцы порезать кубиками. Квашеную капусту немного отжать от рассола. К свекле добавить немного растительного масла и перемешать - тогда свекла не окрасит остальные овощи. Соединить вместе: картофель, морковь, лук, огурцы, капусту, заправить маслом и аккуратно перемешать. Добавить свеклу, посолить по вкусу и все вместе еще раз перемешать. При подаче можно посыпать зеленым луком. Также в винегрет можно добавить зеленый горошек, отварную или консервированную фасоль, или другие добавки по вашему желанию.

Прочитано 4606 раз
Подробнее в этой категории: « Салат "Цезарь" Салат блинный »

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования