Вкусно! Полезно! Красиво!
Поиск рецептов:  



Щи с грибами

Кулинарный рецепт

Автор рецепта: 
 

Ингредиенты для приготовления щей с грибами:

  • квашеная капуста 300 гр.
  • 2 луковицы репчатого лука
  • 50 гр. любых сушеных грибов
  • 3-4 ст. л. раст. масла
  • 25 гр.  муки
  • 1,5 литра мясного бульона
  • соль, перец по вкусу.

Как приготовить щи с грибами:

Для начала нужно очистить лук, мелко его нарезать, смешать с квашеной капустой, положить на разогретую сковороду с растительным маслом и обжарить. Сварить мясной бульон из говядины или другого мяса. Сушеные грибы промыть, залить кипятком и оставить на некоторое время (30-40 минут). Затем замоченные грибы измельчить, высыпать в кипящий мясной бульон и варить до готовности грибов. В кипящий бульон добавить обжаренную капусту с луком, заправить всю смесь мукой, посолить, поперчить и варить еще несколько минут. Рецепт щей с грибами рассчитан на 4-6 порций.

Прочитано 4015 раз

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования