Вкусно! Полезно! Красиво!
Поиск рецептов:  



Голубцы

Кулинарный рецепт

Автор рецепта: 
 

Ингредиенты для приготовления голубцов:

  • капуста - 1 большой кочан
  • фарш - 500 гр.
  • рис 1 стакан
  • томатная паста 50 гр.
  • сметана - 1 стакан
  • соль
  • перец

Как приготовить голубцы:

Рис отварить до полуготовности, добавить в фарш, хорошо все перемешать, посолить, поперчить.
У капусты вырезать кочерыжу. В большую кастрюлю с водой поместить капусту и поставить вариться. По мере варки, спомощью 2-х вилок отрывать у капусты листья. У каждого листа срезать "хребет". В середину каждого листа поместить фарш и завернуть кулечком. Верх голубца аккуратно засунуть внутырь. Дно кастрюли застелить капустными листьями и выложить плотно голубцы.
Томатную пасту смешать со сметаной, добавить воды, соль, перец (воды должно быть столько, чтобы она покрывала все голубцы). Тушить 1 час.
Прочитано 4459 раз

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования