Вкусно! Полезно! Красиво!
Поиск рецептов:  



Курица в белом маринаде

Кулинарный рецепт

Автор рецепта: 
 

Ингредиенты для приготовления курицы в белом маринаде:

  • Куриные бёдра или окорочка – 5 шт.
  • Чеснок – 3 дольки
  • Соль, смесь молотого чёрного и белого перцев
для маринада:
  • Белое сухое вино – 150-200 мл
  • Майонез – 3 ст. л.
  • Хрен (столовый) – 2 ст. л.
  • Оливковое масло – 3 ст. л.
  • Орегано – 1/2 ч. л.
  • Сок лимона – 1 ч. л.

Как приготовить курицу в белом маринаде:

Курицу вымыть, обсушить, разделать на порционные куски. Чеснок очистить, пропустить через пресс или натереть на мелкой тёрке. Курицу натереть солью, чесноком и смесью перцев, оставить в холодильнике на час.
Для маринада: орегано перемолоть в блендере или кофемолке до состояния порошка (можно растереть пестиком или деревянной толкушкой). В миске смешать майонез, хрен, белое сухое вино, сок лимона, орегано и оливковое масло, перемешать до однородности.
Залить курицу маринадом и оставить мариноваться в холодильнике на 4 часа.
Курицу вынуть из маринада, переложить в форму для запекания, залить оставшимся маринадом и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут.
По желанию курицу или гарнир можно полить соком, вытопившимся при запекании.
Прочитано 4050 раз

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования