Вкусно! Полезно! Красиво!
Поиск рецептов:  
Начало»Кулинарные рецепты»Любителям мяса и птицы»Запеканка с курицей и картошкой



Запеканка с курицей и картошкой

Кулинарный рецепт

Автор рецепта: 
 

Ингредиенты для приготовления запеканки с курицей и картошкой:

  • картошка - 4 шт.
  • масло сливочное
  • мускатный орех (порошок)
  • лук репчатый - 1 шт.
  • морковь - 2 шт.
  • филе курицы - 500 гр.
  • мука - 1 ч. л.
  • сливки - 200 гр.
  • куриный бульон - 100 мл.
  • петрушка
  • соль, перец
  • горошек зелёный - 100-150 гр.
  • тёртый сыр

Как приготовить запеканку с курицей и картошкой:

Картошку почистить и поставить варить в подсоленной воде.

В это время почистить лук и мелко нарезать.

Морковь почистить и нарезать кружочками.

Филе нарезать полосками.

На растительном масле обжарить лук, добавить морковку и мясо и немного потушить.

Присыпать мукой.

Залить бульоном и 2/3 сливок, поперчить, посолить, добавить петрушку и горошек, перемешать и ещё немножко потушить.

Убрать с плиты.

Когда картошка сварится, слить воду, добавить сливочное масло, остаток сливок и мускатный орех и сделать пюре.

В форму для запекания выложить смесь мяса и овощей.

Прочитано 8362 раз

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования