Вкусно! Полезно! Красиво!
Поиск рецептов:  



Котлеты "Аппетитные"

Кулинарный рецепт

Автор рецепта: 
 

Ингредиенты для приготовления котлет "Аппетитных":

  • 400 гр. свиного нежирного фарша
  • 1 луковица
  • небольшой пучок петрушки
  • 1 яйцо
  • 1/2 небольшой моркови
  • 1/2 ч.л. горчицы
  • 1 зубчик чеснока
  • соль
  • перец

Как приготовить котлеты "Аппетитные":

Лук и чеснок измельчить, морковь натереть на мелкой терке, обжарить вместе минут 5-7 и остудить.

Разбить яйцо, отделить белок от желтка. Желток добавить в фарш из свиниины, хорошо перемешать.

Белок взбить до пышной пены со щепоткой соли.

В фарш добавить мелко нарезанную зелень, горчицу, лук с морковкой. Перемешать, посолить, поперчить. Аккуратно добавить взбитый белок. Влажными руками сформировать средние по размеру котлетки и обжарить до готовности.

Прочитано 4554 раз

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования