Вкусно! Полезно! Красиво!
Поиск рецептов:  



Щи с квашеной капустой

Кулинарный рецепт

Автор рецепта: 
 

Ингредиенты для приготовления щей с квашеной капустой:

  • мясо на кости (говядина) – 0,5 кг. на 1,5 литра воды
  • лук – 1 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • картофель – 2 шт.
  • квашеная капуста – 3-4 столовых ложки с горкой
  • чеснок, перец чили, перец горошек, лавровый лист
  • соль, сахар, молотый перец
  • растительное масло

Как приготовить щи с квашеной капустой:

Сварить бульон. Картошку порезать небольшими кусочками, добавить в бульон, варить минут 10-15.  Лук и помидоры мелко порезать, морковь потереть на мелкой терке.

Лук и морковь обжарить в течение 5-10 минут. Добавить помидоры, потушить 5 минут. В бульон положить квашеную капусту и зажарку, перец чили. Варить до готовности. Посолить, посластить. Добавить измельченный чеснок.
Прочитано 5060 раз
Подробнее в этой категории: « Борщ летний Суп-пюре из фасоли »

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования