Вкусно! Полезно! Красиво!
Поиск рецептов:  
Начало»Кулинарные рецепты»Овощи, каши, гарнир»Картофельная запеканка с сыром



Картофельная запеканка с сыром

Кулинарный рецепт

Автор рецепта: 
 

Ингредиенты для приготовления картофельной запеканки с сыром:

  • 40 гр. сливочного масла
  • 900 гр. очищенного и нарезанного тонкими ломтиками картофеля
  • 2 тонко нарезанные большие луковицы
  • 175 гр. измельченного на терке твердого сыра
  • мускатный орех (специи)
  • 225 мл. молока
  • 225 мл. сливок

Как приготовить картофельную запеканку с сыром:

Смазать маслом большую, неглубокую форму для запекания. Разогреть духовку до 180°С. Выкложить слоями картофель, лук, примерно 100 г сыра. Верхний слой - картофель. Каждый слой посыпать солью, перцем, мускатным орехом. Затем смешать молоко со сливками и влить в блюдо. Посыпать оставшимся сыром. Поставить форму на противень и запекать без крышки 1 час. Спустя один час проверить готовность картофеля тонкой деревяной палочкой или спичкой. За 10-15 мин до окончания запекания увеличить температуру до 200°С. Готовое блюдо подавать горячим.

Прочитано 5571 раз

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования