Вкусно! Полезно! Красиво!
Поиск рецептов:  



Курица с овощами

Кулинарный рецепт

Автор рецепта: 
 

Ингредиенты для приготовления курицы с овощами:

  • курица - 1 шт.
  • морковь - 2 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • помидоры - 500 гр.
  • сельдерей - 2 стебля
  • вино красное - 200 мл.
  • чеснок - 1-2 зубчика
  • розмарин - 1 веточка
  • петрушка
  • мускатный орех
  • растительное масло
  • перец
  • соль

Как приготовить курицу с овощами:

Курицу разрезать на части. Лук мелко порезать. Морковь нарезать кубиками или натереть на крупной терке. Сельдерей нарезать кубиками. Кусочки курицы обжарить на растительном масле с двух сторон до образование румяной корочки. Помидоры очистить от кожицы, ошпарив их предварительно кипятком, и нарезать кружочками. К обжаренной курице добавить лук и мелко нарезанный чеснок, немного потушить. Затем добавить морковь и сельдерей. Добавить розмарин, посолить, и все вместе тушить еще 5-10 минут. Затем влить вино и тушить до его испарения. Добавить помидоры и тушить под крышкой на среднем огне в течение получаса. При необходимости можно добавить немного горячей воды или бульона. В конце добавить зелень петрушки, мускатный орех и перец.

Прочитано 4495 раз

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования