Вкусно! Полезно! Красиво!
Поиск рецептов:  
Начало»Кулинарные рецепты»Выпечка»Корзиночки с кремом



Корзиночки с кремом

Кулинарный рецепт

Автор рецепта: 
 

Ингредиенты для приготовления корзиночек с кремом:

для песочного теста:
  • 200 гр. маргарина
  • 3 желтка
  • 3/4 ст. сахара
  • 1 упаковка ванильного сахара
  • 2,5 ст. муки
  • 2 ч.л разрыхлителя
для крема:
  • 3/4 ст. сахара
  • 1/3 ст. воды
  • щепотка лимонной кислоты
  • 3 белка

Как приготовить корзиночки с кремом:

Разогреть маргарин и растереть его с сахаром, добавить желтки и ванильный сахар, муку и разрыхлитель. Вымесить. Поставить на 30 минут в холодильник. Духовку разогреть до 180 градусов, разложить тесто по формочкам, выпекать 10-15 мин. Дать остыть, достать из формочек.

Сварить сироп из сахара, воды, лимонно кислоты до загустения. Взбить белки с щепоткой соли до густоты, ввести в них тонкой струйкой сироп, продолжая взбивать пока крем не остынет.На дно каждой корзиночки положить немного джема  и наполнить белковым кремом с помощью кондитерского шприца. Сверху можно полить шоколадной глазурью.

Прочитано 4861 раз

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования