Вкусно! Полезно! Красиво!
Поиск рецептов:  



Курица под карамелью

Кулинарный рецепт

Автор рецепта: 
 

Ингредиенты для приготовления курица под карамелью:

  • 1 кг. куриных бёдер и голени
  • 1 ст. л. сахара
  • 1 ст. л. соли
  • 1 ст. горячей воды
  • 2-3 зубчика чеснока

Как приготовить курицу под карамелью:

Куриные части промыть и уложить в сухую форму для запекания. Смешать сахар и соль в небольшой кастрюле или сотейнике. Поставить на огонь и, постоянно помешивая, нагреть до тех пор пока смесь не потемнее и не расплавится. Снять с огня и залить стаканом кипятка. Размешать до полного растворения карамели в воде. Чеснок очистить и выдавить по немногу на каждую часть курицы. Слегка размазать ножом.  Залить курицу карамелью, аккуратно поливая каждый кусочек  и запечь в духовке (40-50 мин.) до румяной корочки при температуре 200-230 С. Во-время запекания можно 1-2 раза полить курицу жидкостью, в которой она запекается.
Прочитано 5185 раз
Подробнее в этой категории: « Свинина под ананасом Рагу »

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования