Вкусно! Полезно! Красиво!
Поиск рецептов:  



Свинина в лимонном соусе

Кулинарный рецепт

Автор рецепта: 
 

Ингредиенты для приготовления свинины в лимонном соусе:

  • 400 гр. свинины
  • 150 мл. бульона или горячей воды
  • 1 большой лимон
  • 1 ст.л. соевого соуса
  • 5 ст.л. крахмала
  • 1 ст.л. сахара
  • 2 ст.л. бальзамического уксуса
  • 2 луковицы
  • 1 зубчик чеснока
  • 4 ст.л. оливкового масла
  • соль, перец

Как приготовить свинину в лимонном соусе:

Мясо нарезать небольшими кусочками, примерно 1 см. Поместить мясо в миску, влить соевый соус, перемешать. Всыпать 4 ст. л. крахмала и снова перемешать так, чтобы все кусочки были покрыты крахмалом. Лук нарезать кольцами, с лимона снять цедру, выжать сок, чеснок очистить и измельчить. Разогреть в сковороде масло и обжарить мясо на сильном огне 3 минуты с каждой стороны. Выложить на блюдо. В этой же сковороде обжарить лук и чеснок 2 минуты. Вернуть в сковороду мясо, добавить сок лимона, цедру, сахар, уксус и бульон. Посолить, поперчить. Оставшийся крахмал развести и 1,5 ч.л. воды и добавить к мясу. Тщательно перемешать и тушить при закрытой крышке до готовности.


Прочитано 5206 раз

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования