Вкусно! Полезно! Красиво!
Поиск рецептов:  



Пирог "Клубничка"

Кулинарный рецепт

Автор рецепта: 
 

Ингредиенты для приготовления пирога "Клубничка":

для начинки:

  • 500 гр. клубники
  • 6 ст.л. сахара
для теста:
  • 2 ст. л. муки
  • 200 гр. слив. масла или маргарина
  • 2-3 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • щепотка соли
  • 1 яичный желток
для сметанно-яичной заливки:
  • 200 гр. сметаны
  • 2 яйца
  • 3 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • 2 ст. л. крахмала

Как приготовить пирог "Клубничка":

Приготовить песочное тесто, поставить в холодильник на 15 мин. Половину ягод черники можно смешать с сахаром. Раскатать тесто, выложить дно и края, сформировав бортики. Поставить форму с тестом в нагретую до 180-200 С. духовку. И выпекать 15 минут. На дно выпеченной корочки выложить клубнику, смешанную с сахаром, а сверху оставшуюся клубнику и посыпать сахаром. Приготовить заливку: в миску положить яйца, сметану, сахар, добавить крахмал и хорошо размешать или взбить миксером. Залить пирог получившейся массой, запекать в духовке 15-20 минут при температуре 200 С.

Прочитано 4043 раз

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования