Вкусно! Полезно! Красиво!
Поиск рецептов:  
Начало»Кулинарные рецепты»Десерты»Арбузное мороженное



Арбузное мороженное

Кулинарный рецепт

Автор рецепта: 
 

Ингредиенты для приготовления арбузного мороженного

  • 1 небольшой арбуз весом 2-3 кг
  • 4-6 ст.л. сахара
  • 2 ст.л. кукурузной муки
  • 1/4 ч.л. экстракта ванили
  • 2 ст.л. мелко нарезанных цукатов
  • 2 ст.л. молочного шоколада кусочками

Как приготовить арбузное мороженное

Вынуть красную арбузную мякоть и пропустить через сито, чтобы удалить семена.

Положить арбузную мякоть в большую кастрюлю с высокими бортиками вместе с сахаром и кукурузной мукой, поставить на средний огонь. Постоянное помешивая, довести до кипения, масса должна приобрести консистенцию сметаны.

Снять кастрюлю с огня и оставить остывать до комнатной температуры.

Всыпать ваниль, цукаты и шоколад.

Вылить массу в форму для пудинга на 2 л или разлить по небольшим формочкам.

Поставить охлаждаться в холодильник на 3 часа или дольше, чтобы масса застыла.

Прочитано 4850 раз

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования