Вкусно! Полезно! Красиво!
Поиск рецептов:  



Торт "Праздничный"

Кулинарный рецепт

Автор рецепта: 
 

Ингредиенты для приготовления торта "Праздничный":

Для приготовления коржей:

  • 4 яйца
  • 1,5 стакана сахара
  • масло сливочное - 200 г
  • 2-2,5 ст.ложки муки
  • 1/2 стакана мелких орехов
  • лимонная цедра
Для приготовления глазури:
  • 1/2 стакана сахара
  • 3 ст. ложки молока
  • 1/2 плитки шоколада
  • 50 г сливочного масла

Как приготовить торт "Праздничный"

Тесто: 4 яичных белка растереть с 1/2 стаканом сахара добела, смешать с 200 г сливочного масла (нерастопленного), затем всыпать 2-2,5 столовые ложки муки. Замесить мягкое тесто, разделить его на 3 части, раскатать тесто в пласты толщиной в 0,5 см и испечь 3 коржа. Затем 4 белка взбить в густую пену с 1 стаканом сахара. Белки перед взбиванием нужно охладить. Добавить 1/2 стакана мелко истолченных орехов и цедру одного лимона. Два коржа смазать взбитыми белками, третий корж смазать шоколадной глазурью.

Глазурь: 1/2 стакана сахара, 3 ст. ложки молока, 1/2 плитки шоколада. Варить в кастрюле на небольшом огне, все время помешивая, пока масса не загустеет. Чуть остудить и взбить с 50 г. масла.

Сверху торт украсить целыми ядрами орехов, цукатов и кусочками шоколада.

Прочитано 5185 раз
Подробнее в этой категории: « Чизкейк Торт бисквитный »

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования