Вкусно! Полезно! Красиво!
Поиск рецептов:  



Рыба по-парижски

Кулинарный рецепт

Автор рецепта: 
 

Ингредиенты для приготовления рыбы по-парижски:

  • рыбное филе - 400 г
  • 2,5 ч.л. соли
  • 2 ст.л. пшеничной муки
  • 3 ст.л. рубленой зелени петрушки
  • 250 г сметаны
  • 250 г мелко нарезанных грибов
  • 1/2 ч.л. молотого перца
  • 4 ст.л. сливочного масла
  • 2 ст.л. рубленого репчатого лука

Как приготовить рыбу по-парижски

Филе рыбы натереть 2 ч. ложками соли и 1/4 ч. ложки перца. Уложить в формочки. Сливочное масло растопить на сковороде и обжарить в нем лук и грибы в течение 5 минут. Не снимая с огня, добавить муку, остальную соль и перец и тоненькой струйкой влить сметану. Мешать до загустения. Смесь разлить по формочкам и поставить их в предварительо нагретую до 190 гр. С духовку на 40 минут. При подаче посыпать петрушкой.

Прочитано 5213 раз

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования