Вкусно! Полезно! Красиво!
Поиск рецептов:  



Шашлык из курицы

Кулинарный рецепт

Автор рецепта: 
 

Ингредиенты для приготовления шашлыка из курицы:

  • куриные окорочка - 2 кг, 
  • майонез - 150 г,
  • горчица,
  • 1/2 лимона (без кожуры и косточек),
  • 1 головка чеснока,
  • молотый красный и черный перец,
  • соль - по вкусу.

Как приготовить шашлык из курицы:

С вечера замариновать мясо.

Окорочка порезать на три части и сложить в большую эмалированную кастрюлю.

Чеснок почистить, крупно порезать и добавить к мясу.

Выжать сок из лимона, полить им мясо.

Смешать майонез, горчицу, молотый черный и красный перец, соль. Добавить смесь к мясу и тщательно перемешать, лучше руками.

Сверху мясо плотно накрыть целофановым чистым пакетом, чтобы он не пропускал воздух. Накрыть кастрюлю крышкой и оставить мариноваться на ночь в холодильнике.

На следующий день, когда будут готовы угли, уложить мясо на решетку и жарить на мангале с двух сторон до готовности.

Прочитано 5991 раз

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования