Вкусно! Полезно! Красиво!
Поиск рецептов:  



Зразы отбивные по-литовски

Кулинарный рецепт

Автор рецепта: 
 

Ингредиенты для приготовления зраз отбивных по-литовски:

  • свиное филе - 0,5 кг.

для фарша:

  • 100 гр. ржаного хлеба
  • 50 гр. сала
  • 2 яйца
  • зелень
  • репчатый лук
  • сливочное масло
  • соль.

для соуса:

  • сало - 50 гр.
  • томатный сок - 500 гр.
  • 2 ст. л. муки
  • петрушка.

Как приготовить зразы отбивные по-литовски:

Мясо нарезать, отбить в виде тонких блинов, нафаршировать, придать форму голубцов и тушить в томатном соусе около часа. Приготовить соус: нарезать кубиками сало, обжарить на сковороде, добавить мелконарезанную петрушку и залить томатным соком. Приготовить фарш: сало нарезать кубиками, обжарить. Добавить мелкопорезанные хлеб, лук и зелень, пожарить. Посолить, поперчить. Добавить нарезанные кубиками яйца.

Прочитано 5213 раз

Похожие рецепты:

Подробнее в этой категории: « Рулька по-баварски Телятина с вишней »

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования