Вкусно! Полезно! Красиво!
Поиск рецептов:  



Лахман

Кулинарный рецепт

Автор рецепта: 
 

Ингредиенты для приготовления лахмана:

  • говядина – 0,5 кг.
  • перец болгарский – 300 гр.
  • паста томатная - 2 ст. л.
  • капуста белокочанная – 1 кочан
  • морковь – 2-3 шт.
  • огурец – 2 шт.
  • чеснок – 1 головка
  • петрушка – по вкусу
  • укроп – по вкусу
  • приправа – по вкусу
  • соя – по вкусу
  • сахар – 1 ч. л.
  • соль – по вкусу
  • макароны – 1 пачка
  • бульон мясной – 500 мл.

Как приготовить лахман:

Макароны отварить в соленой воде. Промыть. Мясо нарезать соломкой, помыть дать стечь воде. В сковороду с раскаленным маслом добавить сахар и приправы. Перемешать. Добавить мясо. Обжарить, периодически помешивая. Посолить. Добавить сою и томатную пасту. Перемешать. Отдельно спассеровать репчатый лук. Капусту нашинковать. Болгарский перец, огурец и морковь измельчить. Овощи потушить в собственном соку в течение 10-15 минут. Чеснок измельчить. Всё переложить в сковороду. Влить бульон. Довести до полной готовности. Разложить по порциям макароны, добавить содержимое сковороды и украсить измельченной зеленью.
?

Прочитано 6824 раз

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования