Вкусно! Полезно! Красиво!
Поиск рецептов:  
Начало»Кулинарные рецепты»Пикник на природе»Шашлык из свиной шеи в уксусном маринаде



Шашлык из свиной шеи в уксусном маринаде

Кулинарный рецепт

Автор рецепта: 
 

Ингредиенты для приготовления шашлыка:

  • 2 кг свиной шеи
  • 1 кг репчатого лука
  • 1,5 л воды
  • 3 ст. л. уксуса
  • 2 ст. л. соли
  • 2 ст. л. сахара
  • молотый черный перец

Как приготовить шашлык из свиной шеи:

Мясо нарезать кусочками среднего размера, лук нарезать толстыми кольцами. Уложить в кастрюлю слоями мясо (поперчить) и лук попеременно. Залить маринадом (вода + соль + уксус + сахар) и поставить в холодильник на ночь. Когда мясо замаринуется, насадить мясо вперемешку с луком на шампуры и жарить на среднегорячих углях до готовности. В конце сбрызнуть красным сладким или полусладким вином.

Прочитано 11373 раз

Альбом

Подробнее в этой категории: « Шашлык из курицы Шашлык в белом вине »

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования