Вкусно! Полезно! Красиво!
Поиск рецептов:  
Начало»Кулинарные рецепты»Любителям мяса и птицы»Куриные ножки в хрустящей панировке



Куриные ножки в хрустящей панировке

Кулинарный рецепт

Автор рецепта: 
 

Ингредиенты для приготовления куриных ножек в хрустящей панировке:

  • 75 г хрустящего соленого печенья
  • 30 г тертого пармезана
  • 5 г перца
  • 1 яичный белок
  • 4 большие куриные ножки
  • 2 больших томата
  • 1 маленькая луковица
  • 5 мл красного винного уксуса
  • 15 мл оливкового масла
  • несколько капель сладкого соуса чили
  • 15 г измельценной зелени петрушки
  • соль, перец

Как приготовить куриные ножки в хрустящей панировке:

Измельчите печенье в кухонном комбайн до состояния панировки (можно для этих целей использовать обычную скалку). Добавьте сыр, перец и перемешайте. Немного панировки отсыпьте в прочный полиэтиленовый пакет. Взбейте яичный белок в плоской посуде. Окуните один кусок курицы в белок, положите в пакет с панировкой и потрясите, чтобы кусок равномерно покрылся панировкой (конечно, опытные хозяйки могут покрыть кусок курицы панировкой и подругому). Аналогичным образом запанируйте все оставшиеся куски курицы. Выложите курицу на решетку для жарки, толстыми концами к внешней стороне. Готовьте в микроволновой печи при 70% мощности в течение 12 минут, пока курица не будет готова. Дайте постоять в течение 5 минут.

Томаты крупно нарежьте. Почистите и нарежьте лук. Положите томаты и лук в посуду и добавьте оставшиеся ингредиенты. Подавайте с курицей.

Прочитано 13451 раз

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования