Вкусно! Полезно! Красиво!
Поиск рецептов:  



Гунканмаки ролл

Кулинарный рецепт

Автор рецепта: 
 

Ингредиенты для приготовления роллов:

  • 1,5 лист нори
  • 400 г вареного риса
  • 1/2 авокадо
  • 1/2 пучка кресс-салата
  • 100 г икры лосося
  • 1/2 лимона
  • 100 г крабового мяса
  • по 2 ст. ложки нарезанных укропа и зеленого лука
  • 70 г майонеза
  • соль и молотый перец по вкусу

Как приготовить Гунканмаки ролл:

Приготовить начинку из авокадо. Авокадо вымыть, очистить от кожицы, разрезать пополам и удалить косточку, мякоть нарезать маленькими кусочками. вымытый кресс-салат обсушить и мелко нарезать, смешать с кусочками авокадо, сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу.

Приготовить начинку из мяса краба. Крабовое мясо очистить от хитиновых пластинок, измельчить, смешать с мелко нарезанным зеленым луком и майонезом, посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать.

Приготовить начинку из лососевой икры. Лососевую икру смешать с мелко нарезанной зеленью укропа. Лист нори нарезать полосками по 3,5 см из вареного риса сделать шарики диаметром 2,5 – 3 см, каждый шарик обернуть полоской нори таким образом, чтобы края полосок заходили друг на друга. Скрепить полоски нори с помощью размятых пальцами рисинок. На каждый шарик сверху положить приготовленную начинку.

Время приготовления 45 минут.

Прочитано 4805 раз

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования