Вкусно! Полезно! Красиво!
Поиск рецептов:  
Начало»Кулинарные рецепты»Салаты»Обычные салаты»Теплый салат из свеклы с беконом



Теплый салат из свеклы с беконом

Кулинарный рецепт

Автор рецепта: 
 

Ингредиенты для приготовления теплого салата из свеклы с беконом:

  • 500 г свеклы, 
  • 4 средних моркови, 
  • 3-4 см корня имбиря, 
  • 70 г бекона, 
  • 2 ст.л. коричневого сахара, 
  • цедра и сок 1 апельсина, 
  • 2 ст.л. винного уксуса, 
  • 0,5 ч.л. молотой корицы, 
  • 150 г листьев молодого шпината.

Как приготовить теплый салат из свеклы с беконом:

Свеклу хорошо вымыть и отварить целиком до мягкости. Остудить, очистить и нарезать небольшими брусочками.

Морковь также отварить до мягкости, остудить и нарезать брусочками.

Имбирь очистить, натереть на мелкой терке. Бекон порезать и обжарить на растительном масле, затем выложить в отдельную посуду.

Натертый имбирь, коричневый сахар, апельсиновую цедру и выжатый из апельсина сок, а также уксус и корицу смешать в кастрюле, довести до кипения и варить в течение 2 минут.

Положить в кастрюлю свеклу и морковь и готовить 1 минуту. Выложить в салатницу бекон и шпинат, на них - свеклу с морковью, полить пряным соусом из кастрюли.

Прочитано 3464 раз

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования