Вкусно! Полезно! Красиво!
Поиск рецептов:  
Начало»Кулинарные рецепты»Блины и оладьи»Оладьи из цукини с ветчиной



Оладьи из цукини с ветчиной

Кулинарный рецепт

Автор рецепта: 
 

Ингредиенты для приготовления оладий из цукинии с ветчиной:

  • 1 средний цукини, 
  • 300 г белокочанной капусты, 
  • 100 г ветчины, 
  • 0,5 пучка свежей петрушки, 
  • 0,5 пука свежего базилика, 
  • 0,5 стакана кефира, 
  • 2 яйца, 
  • 3-4 ст.л. толокна (мука из зерен овса или ячменя), 
  • 0,5 пакетика разрыхлителя теста, 
  • соль, 
  • 3 ст.л. растительного масла, 
  • 100 г сметаны.

Как приготовить оладьи из цукини с ветчиной:

Цукини вымыть, очистить от кожицы и натереть на крупной терке. Капусту очень мелко нарезать. Смешать овощи в большой миске.

Нарезать ветчину кусочками как можно мельче, петрушку и базилик вымыть, высушить и мелко нарезать.

Добавить к овощам кефир, яйца, толокно и разрыхлитель теста, посолить по вкусу и перемешать.

Хорошо разогреть на сковороде растительное масло, выкладывать на него ложкой тесто небольшими порциями, обжарить оладьи до румяной корочки с обеих сторон.

К столу готовые оладьи подавать горячими, дополнив их сметаной, поданной в отдельной посуде.

Прочитано 3100 раз

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования