Вкусно! Полезно! Красиво!
Поиск рецептов:  



Багет с тунцом

Кулинарный рецепт

Автор рецепта: 
 

Ингредиенты для приготовления багета с тунцом:

  • 1 багет, 
  • 1-2 зубчика чеснока, 
  • молотый черный перец, 
  • 1 банка тунца в масле (160 г), 
  • 0,5 пучка свежего базилика, 
  • 2 ст.л. маслин без косточек, 
  • 2-3 пера зеленого лука, разрезанного вдоль, 
  • 50 г вяленых томатов в масле.

Как приготовить багет с тунцом:

У багета отрезать кончики и разрезать острым ножом почти до конца, но так, чтобы можно было раскрыть его как книгу. Аккуратно удалить мякишь из середины, чтобы оставалась лишь корка.

Вынутый мякишь, чеснок и черный перец измельчить с помощью блендера в мелкую крошку. переложить в миску, добавить 1 ч.л. масла из банки с тунцом, перемешать.

Мясо тунца достать из банки и размять вилкой. багет смазать изнутри оставшимся маслом из банки. Выложить изнутри листья базилика. На них выложить слой порезанных колечками маслин.

Поверх маслин равномерно выложить слой тунца и перья зеленого лука. Аккуратноприминая, распределить сверху массу из хлебного мякиша с чесноком. Последним слоем разложить вяленые томаты.

Накрыть заполненную половину багета второй половиной. Как можно плотнее завернуть в пищевую пленку и положить под пресс в холод минимум на 2-3 часа, а лучше на сутки.

Перед подачей снять с багета пленку и острым ножом аккуратно разрезать на ломтики средней толщины.

Прочитано 3671 раз

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования