Вкусно! Полезно! Красиво!
Поиск рецептов:  



Быстрый суп-гуляш

Кулинарный рецепт

Автор рецепта: 
 

Ингредиенты для приготовления быстрого супа-гуляша:

  • 100 г копченого шпика, 
  • 2 средних луковицы, 
  • 1 ст.л. молотой паприки, 
  • 400 г говяжьего фарша, 
  • 1 банка резаных томатов, 
  • 2 ч.л. соли, 
  • 1/4 ч.л. молотого черного перца, 
  • 1 ч.л. тмина, 
  • 1 ст.л. майорана
  • 3 зубчика чеснока, 
  • 2 ст.л. томатной пасты, 
  • 1 литр воды, 
  • 4 средних картофелины, 
  • 2 зеленых болгарских перца.

Как приготовить быстрый суп-гуляш:

Срезать жесткую кожицу со шпика и порезать на мелкие кусочки. Обжарить шпик в сотейнике в течение 2-3 минут, помешивая.

Почистить и мелко нарубить лук. Положить его в сотейник со шпиком и обжаривать в течение нескольких минут. В конце добавить молотую паприку.

Поделить мясной фарш на небольшие кусочки и обжарить в том же сотейнике в течение 5-10 минут, разбивая лопаткой комки для однородности фарша.

Длбавить в сотейник томаты, соль, специи, пропущенный через пресс чеснок, томатную пасту и воду. Довести до кипения.

Почистить, помыть и порезать небольшими кубиками картофель. Помыть, очистить от семян перец и нарезать мелкими кубиками болгарский перец. Добавить картофель и перец в суп, после чего варить еще примерно 20 минут.

В конце варки досолить по вкусу и дать немного настояться под крышкой.

Прочитано 3524 раз

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования