Вкусно! Полезно! Красиво!
Поиск рецептов:  
Начало»Кулинарные рецепты»Выпечка»Пирог из капусты с опятами



Пирог из капусты с опятами

Кулинарный рецепт

Автор рецепта: 
 

Ингредиенты для приготовления пирога из капусты с опятами:

  • 0,5 кочана капусты среднего размера, 
  • 2 луковицы, 
  • 200 г замороженных опят, 
  • 200 г майонеза, 
  • 1 стакан кефира, 
  • 1 стакан муки, 
  • 7 яиц, 
  • 1 пакетик разрыхлителя теста, 
  • зелень,
  • соль, 
  • сахар, 
  • 4 ст.л. молока, 
  • растительное масло.

Как приготовить пирог из капусты с опятами:

3 яйца сварить вкрутую. Очистить, мелко нарезать.

Капусту нашинковать, лук мелко порубить.

Грибы разморозить, отжать от воды.

Лук и опята обжарить на растительном масле до золотистого цвета лука.

В сотейнике потушить капусту в течение 25 минут, добавить лук с грибами, соль и сахар по вкусу, молоко, тушить еще 5 минут. Добавить рубленные яйца и зелень. Остудить начинку.

Приготовить тесто: Оставшиеся яйца взвить с 1 ст.л. сахара, добавить майонез, кефир, муку, смешанную с разрыхлителем. Все хорошо перемешать.

Форму  выстлать бумагой для запекания, смазать ее растительным маслом. Вылить в форму половину теста, выложить начинку, залить оставшимся тестом.

Выпекать в предварительно разогретой до 200 °С духовке в течение 20 минут.

Прочитано 3526 раз

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования