Вкусно! Полезно! Красиво!
Поиск рецептов:  
Начало»Кулинарные рецепты»Выпечка»Сладкие булочки из картофеля



Сладкие булочки из картофеля

Кулинарный рецепт

Автор рецепта: 
 

Ингредиенты для приготовления сладких булочек из картофеля:

  • 500 г картофеля, 
  • 120 г сахара, 
  • 150 г маргарина, 
  • 2,5 ч.л. соли, 
  • 2 яйца, 
  • 2 пакетика сухих дрожжей (по 7 г), 
  • 320 мл теплой воды (40°С), 
  • 850 г муки, 
  • 1 ст.л. растительного масла.

Как приготовить сладкие булочки из картофеля:

Картофель вымыть, варить в мундире до мягкости. Слегка остудить, очистить, натереть на терке.

Взбить 120 г маргарина и сахар, добавить картофель, соль и яйца и еще немного взбить.

Развести дрожжи в 150 г. теплой воды, дать немного постоять (3 минуты), добавить в тесто.

300 г муки развести в 150 г теплой воды, добавить в тесто, перемешать, постепенно добавляя оставшуюся муку до тех пор, пока тесто не станет мягким.

Переложить готовое тесто в смазанную растительным маслом посуду, накрыть полотенцем и оставить подходить на 1 час.

Из теста слепить небольшие булочки (примерно 40 шт.), выложить их на смазанный растительный маслом противень, дать булочкам подойти в тепле еще 25 минут.

Противень поставить в предварительно разогретую до 180°С духовку и выпекать 25 минут.

Прочитано 3426 раз

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования