Вкусно! Полезно! Красиво!
Поиск рецептов:  



Уха из стерляди, осетра

Кулинарный рецепт

Автор рецепта: 
 

Ингредиенты для приготовления ухи из стерляди, осетра:

  • рыбная мелочь - 500-600 г, 
  • осетровая рыба - 500 г, 
  • масло сливочное или топленое 2-3 ст.л., 
  • морковь - 2 шт., 
  • лимон и лук репчатый по 1 шт., 
  • специи, 
  • зелень.

Как приготовить уху из стерляди, осетра:

Стерлядь потрошат, хорошо промывают, срезают и соскабливают жучки. Затем разделывают на филе без реберных костей и нарезают на куски. С любой из этих рыб или с несколькими видами их вместе варят уху так же, как из налима.

Прочитано 6912 раз

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования