Вкусно! Полезно! Красиво!
Поиск рецептов:  



Скумбрия, запеченная в фольге

Кулинарный рецепт

Автор рецепта: 
 

Ингредиенты для приготовления запеченой в фольге скумбрии:

  • скумбрия - 2 шт.
  • помидоры - 1 шт.
  • укроп 2-4 веточки
  • лук репчатый - 1 шт.
  • приправа для рыбы
  • соль, по вкусу

Как приготовить запеченую в фольге скумбрию:

Скумбрию тщательно вымыть, отрезать голову, захватывая жабры. Обсушить салфеткой.

Помидор и укроп вымыть, лук почистить.

Помидор нарезать дольками, лук — полукольцами.

Оторвать по куску фольги для каждой рыбины, так чтобы можно её было полностью обернуть. Выложить рыбу на фольгу, посолить, посыпать приправой.

В брюшко скумбрий засунуть лук, помидоры и по веточке укропа, для более пряного запаха добавить больше укропа. Завернуть в фольгу довольно плотно.

Готовить в разогретой до 220 °С духовке 50 минут, переворачивая 1 раз через 20 минут и проколов фольгу за 7-10 минут до готовности, или на углях 25-30 минут также переворачивая через 15 минут и протыкая фольгу за 5 минут до готовности.

Прочитано 7111 раз

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования