Вкусно! Полезно! Красиво!
Поиск рецептов:  



Грибная окрошка

Кулинарный рецепт

Автор рецепта: 
 

Ингредиенты для приготовления грибной окрошки:

  • 1,5 л хлебного кваса
  • 800 г белых грибов
  • 2-3 картофелины
  • 1 морковь
  • пу­чок зеленого лука
  • 1 свежий огурец
  • 2 яйца
  • 100 г сметаны
  • зелень укропа и петрушки
  • соль, сахар, горчица по вкусу

Как приготовить грибную окрошку:

Подготовленные грибы нарежьте со­ломкой и обжарьте на сливочном масле, остудите.

Зеленый лук мелко нашинкуй­те.

Огурцы нарежьте мелкими кубиками или соломкой.

Картофель и морковь от­варите отдельно, охладите.

Смешайте все подготовленные продукты, посолите, до­бавьте сахар и горчицу по вкусу.

Залей­те охлажденным квасом.

В тарелки раз­ложите мелко нарезанную зелень, сва­ренные вкрутую и нарезанные кружоч­ками яйца.

Отдельно подайте сметану.

Прочитано 1512 раз

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования